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Udite udite!!!
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Udite udite!!!
Da Ospite Dom 29 Apr 2012 - 17:56
La particolare focaccia prodotta a Roma si chiama pizza bianca (ma non è pizza e neanche bianca).
A Palermo, non so nel resto d'Italia, facciamo un certo tipo di pane che chiamiamo ciabatta. A scanso di equivoci, è pane, non si calza.
A Palermo, non so nel resto d'Italia, facciamo un certo tipo di pane che chiamiamo ciabatta. A scanso di equivoci, è pane, non si calza.
Ultima modifica di quattrotretre il Dom 29 Apr 2012 - 18:01 - modificato 1 volta.
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vecchio ardito- Utente appassionato
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Re: Udite udite!!!
Da Ospite Dom 29 Apr 2012 - 17:59
vecchio ardito ha scritto:A roma la chiamiamo pure schiacciatina
Schiacciatina avrebbe un senso, anche schiacciata.
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Re: Udite udite!!!
Da Polly Dom 29 Apr 2012 - 18:04
quattrotretre ha scritto:La particolare focaccia prodotta a Roma si chiama pizza bianca (ma non è pizza e neanche bianca).
A Palermo, non so nel resto d'Italia, facciamo un certo tipo di pane che chiamiamo ciabatta. A scanso di equivoci, è pane, non si calza.
La ciabatta la fanno anche a Roma, ma non so se a Palermo fate la ciriola
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"Oggi lo sai che i tempi cupi non finiscono mai. Ma sai pure che pe campacce mejo dentro, c'è bisogno de esse lupi. E allora meno male che te ce sei svejato lupo. Allora meno male che stasera, comunque vada, avrai voja de ululà" (KC1927) C'è solo l'A.S.Roma
"...anch'io potrei andar via perchè c'è gente che non è in grado di reggere un dibattito qualsiasi. Per mia fortuna qualcuno c'è."
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Re: Udite udite!!!
Da Ospite Dom 29 Apr 2012 - 18:07
polly ha scritto:quattrotretre ha scritto:La particolare focaccia prodotta a Roma si chiama pizza bianca (ma non è pizza e neanche bianca).
A Palermo, non so nel resto d'Italia, facciamo un certo tipo di pane che chiamiamo ciabatta. A scanso di equivoci, è pane, non si calza.
La ciabatta la fanno anche a Roma, ma non so se a Palermo fate la ciriola
La ciriola non la conosco, ma dalle foto di internet, direi di si. La chiamate ciriola o pizza gonfia?
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Re: Udite udite!!!
Da Ospite Dom 29 Apr 2012 - 18:16
Se è per questo a Roma se fanno pure le rosette, che con la porchetta sono il massimo!!!
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Re: Udite udite!!!
Da Ospite Dom 29 Apr 2012 - 18:20
Lucià, perché non pubblichi un articolo che avalli la tua affermazione????
Finora solo bla bla bla... lo vogliamo certificato da giornali o libri o enciclopedie o blog o forum o.....
Sennò la tua parola contro cuochi e romani!!!!
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Re: Udite udite!!!
Da ROMANISTANAPOLETANO89 Dom 29 Apr 2012 - 18:24
per capire, è questa la pizza bianca?
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Re: Udite udite!!!
Da Polly Dom 29 Apr 2012 - 18:27
quattrotretre ha scritto:polly ha scritto:quattrotretre ha scritto:La particolare focaccia prodotta a Roma si chiama pizza bianca (ma non è pizza e neanche bianca).
A Palermo, non so nel resto d'Italia, facciamo un certo tipo di pane che chiamiamo ciabatta. A scanso di equivoci, è pane, non si calza.
La ciabatta la fanno anche a Roma, ma non so se a Palermo fate la ciriola
La ciriola non la conosco, ma dalle foto di internet, direi di si. La chiamate ciriola o pizza gonfia?
http://it.wikipedia.org/wiki/Ciriola_romana
http://www.newsfood.com/q/88b17763/a-roma-cera-una-volta-la-ciriola-e-adesso-ci-sara-ancora/
Troppa mollica, tra l'altro, non mi faceva impazzire.
Meglio una bella rosetta (altrove nota come michetta), rigorosamente gonfia e senza mollica.
http://it.wikipedia.org/wiki/Michetta
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"Oggi lo sai che i tempi cupi non finiscono mai. Ma sai pure che pe campacce mejo dentro, c'è bisogno de esse lupi. E allora meno male che te ce sei svejato lupo. Allora meno male che stasera, comunque vada, avrai voja de ululà" (KC1927) C'è solo l'A.S.Roma
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Re: Udite udite!!!
Da ROMANISTANAPOLETANO89 Dom 29 Apr 2012 - 18:31
asr_92 ha scritto:No questa è focaccia anche per noi
ma ci mettete anche la mozzarella sopra?
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Re: Udite udite!!!
Da Polly Dom 29 Apr 2012 - 18:31
ROMANISTANAPOLETANO89 ha scritto:
per capire, è questa la pizza bianca?
No! Allora non siamo stati chiari, due ore a parla' de che?
E' come la discussione sulla pizza, che voi a Napoli la fate in un modo, con un impasto diverso (ne sono quasi certa) che noi a Roma. A te probabilmente piace più come la fate voi, io le mangio tutte e due, ma la preferisco come la fanno a Roma. La pizza bianca romana (si chiama così, ci sarà un motivo?) è una cosa, la focaccia un'altra. A volte le stesse cose hanno nomi diversi a seconda delle regioni in cui ti trovi, altre sono proprio cose diverse.
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Re: Udite udite!!!
Da ROMANISTANAPOLETANO89 Dom 29 Apr 2012 - 18:35
polly ha scritto:ROMANISTANAPOLETANO89 ha scritto:
per capire, è questa la pizza bianca?
No! Allora non siamo stati chiari, due ore a parla' de che?
E' come la discussione sulla pizza, che voi a Napoli la fate in un modo, con un impasto diverso (ne sono quasi certa) che noi a Roma. A te probabilmente piace più come la fate voi, io le mangio tutte e due, ma la preferisco come la fanno a Roma. La pizza bianca romana (si chiama così, ci sarà un motivo?) è una cosa, la focaccia un'altra. A volte le stesse cose hanno nomi diversi a seconda delle regioni in cui ti trovi, altre sono proprio cose diverse.
vorrei solo capire
anche se credo che hanno semplicemente due nomi diversi 
la piazza, (quella vera) a roma non l'ho mai mangiata...ma l'ho mangiata in altre città italiane e tutto era tranne che na pizza, era più un biscotto...non si può minimamente paragonare la pizza che fanno a napoli con il resto del mondo
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Re: Udite udite!!!
Da asr_92 Dom 29 Apr 2012 - 18:36
No senza mozzarella!
E' così:
Lascia perde il prosciutto e i fichi!!
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Re: Udite udite!!!
Da Polly Dom 29 Apr 2012 - 18:39
ROMANISTANAPOLETANO89 ha scritto:asr_92 ha scritto:No questa è focaccia anche per noi
ma ci mettete anche la mozzarella sopra?
NONE!!! te lo dico come si dice a Roma
E' una cosa tipica nostra, non la trovi in pizzeria dove vendono la pizza a taglio di vari gusti, la vendono o negli alimentari che hanno anche il pane, o i fornai. Fattici portare da qualche amico di Roma a mangiarla, poi capirai di cosa parliamo. Nulla a che vedere con la pizza napoletana, la pizza genovese, la focaccia di dove vi pare, ecc. ecc.
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Re: Udite udite!!!
Da Polly Dom 29 Apr 2012 - 18:41
asr_92 ha scritto:No senza mozzarella!
E' così:
Lascia perde il prosciutto e i fichi!!
Che hai pubblicato la foto dell'allenatore della Roma?
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Re: Udite udite!!!
Da asr_92 Dom 29 Apr 2012 - 18:43
Che devo ammettere,e quì mi devo 
,non ho mai mangiato
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Re: Udite udite!!!
Da ROMANISTANAPOLETANO89 Dom 29 Apr 2012 - 18:58
tutto chiaro, a roma è pizza bianca, a napoli e magari in altre zone del sud è focaccia... 
voletevi bene io mo vado a finire di mangiare che mi aspettano i panzarotti
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Re: Udite udite!!!
Da Ospite Dom 29 Apr 2012 - 19:12
polly ha scritto:asr_92 ha scritto:No senza mozzarella!
E' così:
Lascia perde il prosciutto e i fichi!!
Che hai pubblicato la foto dell'allenatore della Roma?
Bbbbona pizza prosciutto e fichi... sto aspettando che nascano nel mio orto e ne farò una scorpacciata!!!!
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Re: Udite udite!!!
Da Ospite Dom 29 Apr 2012 - 19:43
polly ha scritto:ROMANISTANAPOLETANO89 ha scritto:asr_92 ha scritto:No questa è focaccia anche per noi
ma ci mettete anche la mozzarella sopra?
NONE!!! te lo dico come si dice a Roma
E' una cosa tipica nostra, non la trovi in pizzeria dove vendono la pizza a taglio di vari gusti, la vendono o negli alimentari che hanno anche il pane, o i fornai. Fattici portare da qualche amico di Roma a mangiarla, poi capirai di cosa parliamo. Nulla a che vedere con la pizza napoletana, la pizza genovese, la focaccia di dove vi pare, ecc. ecc.
Senza questa fase non si dovrebbe nemmeno nominarla.... ne voglio una pezza intera
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Re: Udite udite!!!
Da vecchio ardito Dom 29 Apr 2012 - 20:03
Cerezo74 ha scritto:luis enriche è una pizza alla me**a
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